調味醬料自翻式炸炒鍋

調味醬料自翻式炸炒鍋簡述：

該食品設備有多爪攪拌漿，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便；世軒自翻式炸炒鍋，火力猛，安全節能又環保，超大容，一鍋可炒800斤！

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機設計：

隨著人們節能環保意識的深入、高耗機械已漸漸被淘汰，全自動紅外線靜音節能炒鍋引進國內外制造技術，提升技術含，化產品，是世軒機械結合用戶生產工藝自主研發的又一全自動新型炒鍋，可炒制蔬菜、調味品、（餡料、醬料）及藥材烘焙等�？筛鶕�不同生產工藝的要求對物料重及溫度、攪拌速度、加熱時間及燃氣等精的準調整和設計，確保產品。該機攪拌機速度為無極調速，出料采用液壓控制，物料溫度采用電子監控。鍋體采用特殊材料，升溫降溫快速，保證了物料的口味自然、純正。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機結構：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能良的食品加工設備。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機原理：

全自動紅外線靜音節能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛，爐體上、鍋體下方對應設置有紅外線靜音節能爐頭，紅外線靜音節能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發熱面。全自動紅外線靜音節能炒鍋采用紅外線靜音節能爐頭為加熱裝置，改變了傳統加熱方式，無需鼓風機，大大減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速，同時，通過對紅外線靜音節能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結構設計，有效增大了發熱面積，而且能起到更好的蓄熱助燃的作用，使燃燒時產生的熱能聚集，減少周圍熱散失，將化學熱 損失降至的低，提升了熱利用率，節約了燃氣耗用，提高了產品和工作效率，降低了生產成本。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機特點：

1、高效節能：經實驗及行權威部門檢測，節氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經濟效益十分可觀；

2、火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養，同時滿足各種炒菜火候的需要；

3、安全環保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放僅為0.03%,而排放氣體中的含.006%，有利于工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生銹，干凈衛生，為綠色廚房提供了硬件平臺；

4、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等點；

5、液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能良的攪拌機。

大型六爪火鍋底料炒鍋和普通燃氣炒鍋對比勢：

1、點火：有熄火保護裝置 其他老式炒鍋無熄火保護；

2、爐體：有防燙功能，而其他老式炒鍋爐體不防燙，員工操作安全隱患大；

3、節能：耗氣6.84立方/小時 ，其他廠家老式炒鍋耗氣11.76立方/小時，世軒全自動紅外線靜音節能炒鍋節能達到42%。

4、安全：無名火更安全，其他老式炒鍋有明火，有火災隱患；

5、配件：攪拌臂整體成型結構更穩定；

6、性能勢：節能、靜音、安全、穩定性好、容大、操作方便，容為650L，可炒物料400KG。

大型六爪火鍋底料炒鍋勢：

1、容積大，產高，設備全容積650L，每鍋可炒物料400kg;

2、火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，可使物料完全達到炸炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正;

3、不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋;

4、攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，提高產品品;

5、出料方便快捷：液壓翻鍋出料，使出料變得更方便快捷;

6、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測物料溫度，測溫準確;

7、全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度;

8、易操作，人員簡單培訓即可上崗;

9、主要材為不銹鋼，外表美觀，易清理;

10、節能環保，采用紅外線節能灶頭，節能率達40%以上，安全穩定無明火，節能更環保！